本品不能代替药物
万 英 鸡 肉 精 膏 1、产品名称： 万英鸡肉精膏，型号：wy7201/7202 2、产品特点： 以新鲜鸡肉、肉骨抽提物、脂肪为主要原料，经蒸煮抽提、温和酶解、浓厚味美拉德反应等工艺制成。肉香醇厚，肉感浓郁，留香持久，组织细腻。 3、用途： 本品是国际上的利用生物工程技术生产的新型香味料。选料考究，广泛用于饺子、包子、馄炖、肉丸 、肉制品、复合调味料、麻辣食品、酱卤制品、休闲食品等众多食品领域。 4、添加量： 0.20～0.50%，特殊情况可适量增减。 5、品质参数： 具强烈的鸡肉特征香气，风味纯正。香气、香味、色泽符合同一型号的标准样 感观指标：本品为褐色膏状液体 固形物: ≥50% 　　　　　　　　　 蛋白质：（%，w/w干基）>10　　 　　　 重金属：(以pb计, mg/kg)≤10 ：(以as计，mg/kg)≤3.0 细菌总数：( cfu /g )≤30000 　　 大肠菌群：( cfu /100g)≤90 致病菌(肠道致病菌)：不得检出 6、储存条件： 存放于阴凉、干燥、通风处，避免杂气污染，远离火源。 7、保质期： 在符合规定的储存、运输条件下，未经启封的产品可保存半年，开封后尽早使用。 8、包装： 20公斤食品级塑料桶